Со́рго (лат. Sorghum, от лат. Sorgus — возвышаться) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки (Poaceae). Включает около 30 видов, которые произрастают в Азии, Африке, Южной и Северной Америке, Европе и Австралии. Ряд видов сорго выращивается как культурное растение — хлебное, техническое и кормовое.
Описание
Сорго сахарное — это высокоурожайная культура, обладающая множеством полезных свойств. Куст сорго слабораскидистый. Стебли прямые, цилиндрические, высотой до 280 см, с числом междоузлий 14-16 шт. Кустистость сильная, что способствует лучшему использованию солнечного света и питательных веществ. Листья ланцетовидные, длиной 80-85 см и шириной 10-12 см, расположены очередно, что обеспечивает хорошую вентиляцию и доступ света к нижним частям растения. Соцветие представляет собой эллипсовидную метелку длиной до 22 см. Колоски овальной формы, коричневые, а семена — коричневые, пленчатые, округлой формы.
Хозяйственно-биологическая характеристика
Сорт хорошо развивается на суглинках и супесях, хуже — на песчаных почвах. Продолжительность периода от посева до полных всходов составляет 9-15 дней. Для зеленого корма растения убираются в фазу выхода в трубку (высота растений 105-130 см), а для силоса — в фазу молочно-восковой спелости зерна. Средняя урожайность абсолютно сухого вещества составляет 100,9 ц/га, максимальная — 252,5 ц/га.
Куст прямостоячий, стебли также прямые и цилиндрические, высотой до 275 см. Листья крупные, ланцетовидные, длиной 60-73 см и шириной 8,5-9,1 см. Пластинка листа зеленого цвета со светло-зелеными слабоопушенными жилками. Метелка прямостоячая, эллипсовидной формы, длиной 23-25 см. Колоски овально-ромбовидной формы, безостые. Колосковая чешуя светло-бурая, со средней пленчатостью. Семена овально-выпуклые, пленчатые, бурые.
Преимущества и применение
Сорго сахарное ценится за свою устойчивость к засухе и высокую питательную ценность. Оно является отличным источником корма для скота, благодаря высокому содержанию сахаров и питательных веществ. Кроме того, сорго используется для производства сиропа, муки и других продуктов. Благодаря своей универсальности и адаптивности, оно становится всё более популярным в современных агротехнических системах.
