Просо (Panicum miliaceum L.) — одна из важнейших крупяных культур, используемая как источник ценного продукта питания — пшена, а также как кормовое растение. Пшено по питательной ценности не уступает многим другим крупам: содержит около 12% белка, 81% крахмала, 3,5% жира и 0,15% сахара. По содержанию витаминов В1 и В2 пшено превосходит многие зерновые культуры, а по калорийности (325 ккал на 100 г) сравнимо с гречневой, рисовой и кукурузной крупами.
Применение семян просо
Пшено используется не только в пищу, но и в промышленности. В размолотом виде оно применяется как добавка к муке других зерновых для улучшения качества теста, что востребовано в кондитерском производстве. Однако пшенная мука в чистом виде малопригодна для хлебопечения — хлеб получается низким и быстро черствеет.
Зерно проса также добавляют к солоду для пивоварения, используют в винокуренном и крахмальном производствах.
Просо имеет большое значение как зернофуражная культура: его выращивают для кормления скота, особенно птицы, благодаря высокому содержанию ценных аминокислот (лизин, триптофан, метионин, изолейцин, валин и др.), способствующих росту молодняка. В размолотом виде просо входит в состав концентрированных кормов для свиней и комбикормов для карповых рыб, у которых переваримость аминокислот достигает 74,3–85,8%.
Отходы переработки зерна — мелкие частицы зародыша и эндосперма, богатые протеином, маслом и витаминами — также используются в кормлении сельскохозяйственных животных.
Просо как высокоурожайная кормовая культура применяется в виде зеленой подкормки, для закладки сенажа и силоса, производства витаминной травяной муки и сена. Солома проса является отличным грубым кормом, по кормовым достоинствам сравнимым с луговым сеном 2-го класса, а сено из проса по качеству превосходит сено тимофеевки и других злаковых культур.
Требования к температуре
Просо — теплолюбивая культура. За период вегетации сумма среднесуточных температур должна составлять около 2300°C. Просо легче переносит высокие температуры (+38–+40°C устьичные клетки сохраняют эластичность до 48 часов) по сравнению с пшеницей и овсом. Понижение температуры отрицательно сказывается на развитии растений и последующих фазах роста.
Требования к влаге
Просо — засухоустойчивое растение, лучше переносит почвенную и воздушную засуху, меньше страдает от запалов и суховеев по сравнению с другими культурами.
Требования к плодородию почвы
Лучшие почвы для проса — структурные, хорошо аэрируемые, с высоким содержанием питательных и легкорастворимых веществ. Предпочтительны средние и легкие суглинки с близким к нейтральному или слабощелочному pH (6,5–7,5). Болотные, кислые, холодные и тяжелые глинистые почвы мало подходят для возделывания проса.
Посев семян просо
Посев проводят в оптимальные сроки, когда почва на глубине посева прогреется до 10-15°C. Норма высева для рядового посева составляет 4 млн всхожих семян на гектар, для широкорядного — 3 млн всхожих семян на гектар. Опыт Минской опытной станции показал, что максимальные урожаи достигаются при сплошном рядовом посеве с междурядьями 15 см и нормой высева 3,5–4,0 млн всхожих семян на 1 га. Весовая норма высева колеблется от 15 до 25 кг/га в зависимости от крупности и всхожести семян.
Глубина посева зависит от типа почвы: 2–3 см на средних суглинках, 4–5 см на супесях, 3–5 см на торфяно-болотных почвах. При посеве на зеленую массу в смеси с люпином норма высева составляет 50% от нормы в чистом виде.
Купить семена просо в Минске
Компания «Агросемсервис» предлагает качественные семена просо, выращенные с применением современных технологий и методов. Мы гарантируем высокую всхожесть, устойчивость растений к стрессам и высокие урожаи даже в сложных условиях.
У нас можно купить семена просо оптом и в розницу по выгодным ценам. Мы предоставляем консультации по выращиванию и помогаем подобрать сорта, подходящие для ваших условий.
Заказывайте семена просо у нас — это залог качественного посева и богатого урожая!
