Овёс яровой (от лат. Avena Sativa) – злаковое травянистое растение, распространённое в сельском хозяйстве. Овёс любит большое количество влаги, стоек к заморозкам и холоду, не слишком требователен к типу почву, особенно если сравнивать с другими хлебопекарными злаками. Произрастание семян начинается с температуры +3 градуса Цельсия, но допустимы заморозки до -5 градусов. Период вегетации продолжается вплоть до 110 дней, всё зависит от климатических условий и выбранных сортов. От каждого семечка произрастают 3 зародышевых корешка. Начинается рост с корневой системы, а стебель в первые дни демонстрирует слабые всходы (до 2 мм ежесуточно). В полевых условиях всходы наблюдается преимущественно на 8-10 день. При фазе кущения (7-9 день) появляются дополнительные корни и побеги, а также производительные стебельки.
Растение в фазе кущения прямостоячего типа. Стебель прочная соломина, средней толщины, в двух первых междоузлиях выполненный. Лист зеленый, со слабым восковым налетом. Метелка полусжатая, плотная, средней длины, желтая. Зерно пленчатое, среднее, полуудлиненное, желтое. Основание зерна без опушения. Тип развития – яровой.
Хозяйственно биологическая характеристика
За 1995-1997 годы средняя урожайность составила 45,9 ц/га. Максимальная урожайность 81,2 ц/га получена на Щучинском ГСУ в 1999 году. Вегетационный период на 1-2 дня длиннее, чем у стандарта Альф. Высокоустойчив к поражению стеблевой и корончатой ржавчиной. Сорт зернофуражного направления. Масса 1000 семян 28,2-40,9 г. Натура зерна 444-550 г/л. Содержание белка в зерне составляет 12,4%. Пленчатость в среднем 28,6%.
Посев и выращивание овса в Беларуси
Овес (Avena sativa L.) – одна из наиболее распространенных культур в сельском хозяйстве Беларуси. Это злаковое растение представляет собой ценное сельскохозяйственное растение с множеством применений.
Полезные свойства зерна овса
Зерно овса – это прекрасный и концентрированный корм. Оно играет важную роль при выращивании молодняка животных и птицы, а также при откорме скота. Овсяное зерно содержит около 12-13% белка, 40-45% крахмала и приблизительно 4-6% жира. Это высококачественный и богатый корм, который способствует хорошему росту и развитию животных.
Использование овса как корма
Овес широко используется в различных формах: зеленый корм, сено и силос. Особенно ценным является овес в смеси с однолетними бобовыми культурами, такими как вика яровая, горох, чина посевная и пелюшка. Овес считается одним из лучших компонентов смешанных посевов. Вико-овсяные, пелюшко-овсяные, горохо-овсяные и другие смеси позволяют получать высококачественный корм в течение длительного периода времени.
Питательная ценность овса
Овес богат витаминами группы B, железом, кальцием и фосфором. Важно отметить, что зерно овса содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые как для человека, так и для животных. По содержанию белка овес не уступает пшенице, а по некоторым аминокислотам даже превосходит ее.
Особенности выращивания овса в Беларуси
Овес – это культура, не слишком требовательная к теплу. Семена начинают прорастать уже при температуре 1-2°C, и с повышением температуры до 5-6°C процесс прорастания значительно ускоряется. Однако овес менее устойчив к высоким температурам, особенно при сухом воздухе.
Что касается влажности, овес является влаголюбивой культурой. Для прорастания семян овса требуется большое количество воды. Недостаток влаги может серьезно повлиять на урожайность овса, особенно в период выхода в трубку и выметывания метелки.
Сорта овса в Беларуси
В Беларуси выращиваются различные сорта овса, включая пленчатые и голозерные. Глубина посева семян составляет обычно 3-5 см, но при засушливой весне глубину можно увеличить до 5-6 см.
Важно соблюдать севооборот при выращивании овса, чтобы предотвратить распространение вредителей. Овес может размещаться после зерновых культур, а бобовые и пропашные культуры лучше оставить для более требовательных культур.
Заключение
Овес является важной культурой в сельском хозяйстве Беларуси. Его зерно ценно как корм для животных и птицы, а также как пищевой продукт для человека. Выращивание овса требует учета особенностей его потребностей в тепле и влаге, но с правильным уходом и соблюдением агротехники, овес может приносить хорошие урожаи даже в неблагоприятных условиях.