Донник желтый (Melilotus officinalis) — это ценное кормовое растение, которое активно используется в сельском хозяйстве для кормления животных. Он известен своей способностью давать большое количество питательной биомассы и улучшать структуру почвы. Донник лекарственный и донник белый также находят применение в табачной промышленности для отдушки, а донник неаполитанский используется для ароматизации вермута.
Применение
Донник желтый является не только кормовым растением, но и ценным медоносом. Донниковый мед, получаемый из цветков этого растения, имеет янтарный или белый цвет и обладает ароматом, напоминающим запах ванили. Кроме того, донник лекарственный используется для ароматизации мыла и в парфюмерной промышленности в качестве фиксатора запаха.
Ботанические характеристики
- Стебель: Прямостоячий, ветвистый, высотой 1—1,5 м (в культуре может достигать 1,5—2 м).
- Корень: Стержневой, проникает до 2 м в глубину, что позволяет растению использовать влагу из глубоких слоев почвы, даже в засушливых условиях.
- Листья: Состоят из трех листочков, которые ланцетные и зубчатые по краю. Прилистники (мельче листочков) могут быть цельными или зубчатыми. Средний листочек имеет более длинный черешок, чем боковые.
- Цветки: Мелкие, поникающие, желтые, собраны в длинные и узкие кисти. Чашечка пятизубчатая, венчик мотылькового типа. В каждом цветке 10 тычинок, из которых 9 срослись на 2/3, а одна — свободная. Цветение происходит с июня по сентябрь и продолжается более месяца.
Пыльца
Пыльцевые зёрна имеют трехбороздно-оровую структуру и эллипсоидальную форму. Длина полярной оси составляет 24—34 мкм, экваториальный диаметр — 19,8—27,2 мкм. Борозды имеют ширину 2,5—3,8 мкм и длинные, с неровными краями. Цвет пыльцы — желтый.
Плоды
Бобы донника желтого мелкие (3—4 см), голые, одно- или реже двухсемянные, вверху притупленные. Созревают с августа.
Донник желтый — это универсальное растение, которое не только обогащает почву, но и предоставляет ценные корма для животных, а также используется в различных промышленных отраслях.
